Klassischer karibischer Cocktail (Mojito) mit einem Hauch von jamaikanisch sexy!
2 Unzen einfacher Sirup
1 Unze Limettensaft
1 Unze Rum (verwendet Appleton Genesis, ersetzen Sie Bacardi, falls Sie keinen haben)
2 Blätter Minze
2 Limettenscheiben mit gebranntem Zucker
3 Unzen Limonade
Glas: Stein
Garnitur: Limettendrehung
Hinweis: Für eine „Rosana Sucia“ ersetzen Sie 2 Unzen Zuckersirup und 1 Unze Einfachsirup durch 2 Unzen Zuckersirup. Fügen Sie 1 Unze mehr Club Soda hinzu
Limettensaft in das Glas gießen.
Limettenscheiben auf einen Teller legen und mit Zucker bedecken.
Mit einem Crème-Brûlée-Brenner den Zucker schmelzen, bis er flüssig und braun ist.
Die Limettenscheiben (mit der Zuckerseite nach unten) in das Glas legen und verrühren. Stampfen/stampfen Sie die Minzblätter mit der Hand und geben Sie sie dann in das Glas.
Geben Sie die restlichen Zutaten mit Eis in ein Rührglas oder einen Shaker und rühren Sie um. Den Inhalt in ein Glas gießen und auf zerstoßenem Eis servieren.
Möchten Sie lernen, wie man Schäume, Sirupe und Liköre mit verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellt? KLICKEN SIE HIER!
