So erhalten Sie eine Alkohollizenz!

Nachdem Sie eine Idee für Ihre Bar entwickelt und entschieden haben, dass Sie sie von einem Traum in die Realität umsetzen möchten, ist dies der nächste entscheidende Schritt, an dem Sie mit der Arbeit beginnen müssen. ( Klicken Sie hier , um loszulegen!) Jede Bar oder jedes Unternehmen, das Alkohol ausschenkt oder verkauft, muss für den Betrieb eine Lizenz haben, und der Erwerb einer solchen kann ein langer und herausfordernder Prozess sein. Ich kann nicht genug betonen, wie wichtig es ist, sicherzustellen, dass Sie so früh wie möglich mit der Erlangung Ihrer Lizenz beginnen, wenn Sie Ihre Bar eröffnen.

Jeder Staat (Stadt oder Land) hat seine eigene Regierungsbehörde, die für die Lizenzierung von Unternehmen zum Verkauf von Spirituosen zuständig ist. Abhängig vom System in Ihrer Region kann die Erteilung dieser Lizenz ein Jahr oder länger dauern. Lassen Sie sich nicht von der Zeit entmutigen, die es dauern kann, die Lizenz zu erhalten. Wie in jedem anderen Unternehmen müssen Sie an mehreren Dingen gleichzeitig arbeiten. Und die Zeit wird vergehen, egal was Sie tun. Beginnen Sie also so schnell wie möglich mit dem Prozess und nutzen Sie die Zeit, um an anderen Aspekten wie Marktforschung, Finanzierungssicherung, Menüplanung usw. zu arbeiten.

Darüber hinaus können viele Landkreise und Städte innerhalb eines Bundesstaates zusätzliche Vorschriften zu Anforderungen und Genehmigungsverfahren haben. Es ist unmöglich, die Gesetze jedes Staates oder sogar Landes durchzugehen, aber dies gibt Ihnen einen allgemeinen Überblick darüber, wie Sie eine Lizenz für Spirituosen erhalten.

Die Kosten für eine Alkohollizenz variieren stark; Dies ist ein weiterer Grund, den Prozess frühzeitig zu beginnen und genau herauszufinden, wie viel Geld Sie für den Start Ihrer Bar benötigen (Ihre gesamten „Projektkosten“). Denken Sie auch daran, dass viele Gemeinden die Anzahl der von ihnen ausgestellten Spirituosenlizenzen begrenzen, so dass Sie möglicherweise eine Lizenz von einer bestehenden Bar kaufen müssen (z. B. im Falle der Übernahme einer bestehenden Bar) oder sogar von einem Lizenzmakler, was möglicherweise scheitern kann kostet Tausende von Dollar. Angesichts der Tatsache, dass dies der Grundstein Ihres Unternehmens und im Grunde Ihre „Lizenz zum Gelddrucken“ sein wird, stellen Sie sicher, dass Sie einen Anwalt haben, der den Prozess schon einmal durchlaufen hat, stellen Sie so viele Fragen, wie Sie brauchen, um sich wohl zu fühlen, und stellen Sie sicher, dass Sie sicher sind den gesamten Prozess verstehen.

Manchmal erteilt eine Stadt eine neue Lizenz, wenn die Bevölkerung zunimmt. Wenden Sie sich an die zuständige Behörde, um herauszufinden, ob Sie auf diese Weise eine Lizenz erwerben können, und informieren Sie sich gegebenenfalls über das Ausschreibungsverfahren. Diese Lizenzen werden in der Regel blind vergeben und an den Meistbietenden verkauft. Wenden Sie sich erneut an einen Anwalt, der Sie durch den Prozess begleitet.

Die meisten Lizenzen erfordern eine anfängliche Lizenzgebühr und sind ein Jahr lang gültig. Wenn Sie Ihre Lizenz in gutem Zustand halten, können Sie wahrscheinlich eine automatische Verlängerung gegen eine geringere jährliche Verlängerungsgebühr erhalten.

Örtliche Behörden bieten unterschiedliche Klassen von Spirituosenlizenzen an, je nachdem, was Sie ausschenken, vom geplanten Standort Ihres Unternehmens, wie Sie es ausschenken möchten und natürlich, an wen Sie es ausschenken möchten. All diese Faktoren wirken sich letztendlich darauf aus, wie viel Sie für Ihren Führerschein bezahlen müssen.

Einige Beispiele für die Arten von Kursen, die Sie möglicherweise finden, sind:

• Taverne: In einigen Gegenden ist möglicherweise eine Speisekarte erforderlich. Wenn Sie Essen servieren, aber die Hälfte Ihres Umsatzes aus Alkohol besteht, verlangt Ihre Regierungsbehörde möglicherweise, dass Sie eine Tavernenlizenz beantragen. Dies ist jedoch in Ihrer Region möglicherweise nicht der Fall.
• Bier und Wein: Hier können Sie, wie der Name schon sagt, nur Bier und Wein servieren. In einigen Fällen können kleine Restaurants (ungefähr Betriebe mit 40 bis 100 Sitzplätzen) nur diese Art von Lizenz erhalten; und natürlich dürfen Sie keinen Alkohol oder destillierte Spirituosen verkaufen.
• Restaurant: Diese spezielle Lizenz erfordert normalerweise, dass nur ein bestimmter Prozentsatz Ihres Umsatzes mit Alkohol erzielt wird. Prozentsätze variieren je nach Gebiet; Möglicherweise stellen Sie jedoch fest, dass die meisten Anforderungen irgendwo um die 40-Prozent-Marke liegen. Wie im Fall der „Bier und Wein“-Lizenz gibt es in einigen Bereichen möglicherweise eine Mindestsitzplatzanforderung, um sich für diese Lizenz zu qualifizieren. Eine Restaurantlizenz erlaubt Ihnen normalerweise den Ausschank von Bier, Wein und Spirituosen. Manche Leute nennen es aus diesem Grund eine reine Spirituosenlizenz .
• Club: Clubs mit privaten Mitgliedschaften wie Country Clubs, Golf Clubs usw. haben Anspruch auf eine separate Lizenz, die es ihnen erlaubt, ihren Mitgliedern Alkohol auszuschenken. Auch dies kann je nach geografischer Region variieren. Überprüfen Sie daher unbedingt die Anforderungen Ihrer örtlichen Regierungsbehörde und stellen Sie sicher, dass Sie in Clubs nur Bier und Wein ausschenken dürfen oder ob Sie über eine Lizenz zum Ausschenken sämtlicher Spirituosen verfügen.

In bestimmten Landkreisen schreiben die Kommunalverwaltungen vor, dass Alkohol innerhalb ihrer Grenzen nicht verkauft werden darf. Diese Landkreise werden als Trockenkreise bezeichnet. Wenn Sie sich in einem solchen Landkreis befinden, prüfen Sie, ob es eine Ausnahmeregelung für private Clubs gibt.

In diesem Fall prüfen einige Barbesitzer den Erwerb einer Clublizenz und erstellen dann eine Richtlinie, indem sie ihren Gästen Mitgliedskarten verkaufen (z. B. 1 $ für eine lebenslange Mitgliedschaft) und ihnen dann Cocktails verkaufen und erfolgreich operieren können.

• Brauhaus: Für Kleinbrauereien und Orte dieser Art, die ihr eigenes Bier brauen, benötigen Sie möglicherweise eine separate Lizenz, um es an die Öffentlichkeit auszuschenken. Einzelheiten erfahren Sie bei Ihrer örtlichen Regierungsbehörde.

Einige Bundesstaaten erteilen für Betriebe wie Weingüter und Brauereien eine sogenannte „Alternative Premise“- oder AP-Lizenz für Spirituosen, die es diesen Betrieben erlaubt, zu bestimmten Zeiten Alkohol zu brauen und zu fermentieren und zu anderen Zeiten Gäste zu bedienen.

Wichtige Dinge, die Sie bei der Beantragung Ihrer Alkohollizenz beachten sollten

1. Während des Bewerbungsprozesses müssen Sie eine klare Beschreibung Ihres Unternehmens verfassen. Dies sollte alles umfassen, von der Art des Geschäfts, das Sie betreiben werden, über die Angabe Ihrer Absicht, Alkohol zum Konsum vor Ort zu verkaufen, bis hin zum Prozentsatz des Gesamteinkommens, den Sie aus dem Verkauf von Alkohol erwarten. Stellen Sie sicher, dass Sie auch die Art des Alkohols angeben, den Sie servieren möchten (Bier, Wein, Schnaps oder alle oben genannten). Dies ist wichtig, da für einige Arten von Alkohol (z. B. Schnaps) eine spezielle Lizenz erforderlich ist, wie oben erwähnt.
2. Die notwendigen Formulare für den Lizenzantrag erhalten Sie bei Ihrer örtlichen Behörde.
3. Für den Antrag sind Angaben zu Ihrem Alter, Ihrem persönlichen Werdegang und Ihrer Geschäftserfahrung erforderlich, anhand derer die Behörde über die Erteilung Ihrer Lizenz entscheidet. Weitere erforderliche Dokumente können ein Menüvorschlag, eine Partnerschaftsvereinbarung, eine Gründungsurkunde, Fotos oder Bauzeichnungen usw. sein.
4. Seien Sie bereit, Ihren Vorschlag zu verteidigen. Nachdem Sie Ihren Antrag eingereicht haben, wird am vorgeschlagenen Standort Ihres Unternehmens eine Bekanntmachung mit Ihrem Namen, der Art der Lizenz und den Verkaufsberechtigungen Ihrer Lizenz angezeigt. Die Bekanntmachung wird öffentlich angezeigt und ermöglicht es jedem in der Community, sich zu melden und den Antrag anzufechten. Abhängig von den Gesetzen an Ihrem Standort müssen Sie möglicherweise auch eine Ankündigung in Ihrer Lokalzeitung veröffentlichen. Liegen keine Einwände vor, wird Ihr Antrag geprüft und es kann eine endgültige Entscheidung getroffen werden.
5. Sobald Sie die Genehmigung für eine Spirituosenlizenz erhalten haben, müssen Sie nur noch die Regeln befolgen, um diese aufrechtzuerhalten! Dies beinhaltet in der Regel die Zahlung Ihrer jährlichen Verlängerungsgebühren für die Lizenz und die Aufrechterhaltung eines „guten Ansehens“ bei der örtlichen Regierungsbehörde. Hierzu gehört auch, dass Sie keine Bestimmungen Ihrer Lizenz verletzen, z. B. zu viel Alkohol an Gäste oder Minderjährige ausschenken oder einen betrunkenen Mitarbeiter auf dem Gelände zulassen. Jeder dieser Verstöße kann zum Entzug Ihrer Lizenz führen.

Viel Glück

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