1 Teil mit Scotch Bonnet angereicherter Mangonektar
2 Teile Passionsfruchtsaft
2 Teile Orangensaft
1 weißes Ähm (ich habe Wray und Nephew Overproof verwendet)
1/4 Pimentlikör
Pimentrauch
Verwenden Sie Piment/Piment in einem tragbaren Kalträuchergerät, füllen Sie das Glas mit Rauch und verschließen Sie es mit einem Teller oder Untersetzer. Wenn Sie keinen Räucherofen haben, legen Sie den Piment auf eine feuersichere Oberfläche und flammen Sie ihn mit einem Butanbrenner ab, bis er zu rauchen beginnt. Anschließend mit Glas (Brandyglas) abdecken, sodass es sich mit Rauch füllt.
Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und gut schütteln. Füllen Sie das Glas mit zerstoßenem Eis und gießen Sie dann das Getränk in das Glas.
Sofort servieren, damit der Gast die Kombination des Rauches mit den Aromen des Cocktails erleben kann.
