Eine Bar ist nur so profitabel wie die Person, die hinter den Getränken steht – also ist es besser, jemanden zu haben, der weiß, was er tut! Ein Barberater kann einen glanzlosen Veranstaltungsort in angemessener Zeit in ein nachhaltiges Unternehmen verwandeln. Aber was ist ein Barberater und warum sollte Ihr Unternehmen seine Dienste in Anspruch nehmen? Wir haben ein paar Ideen.
Dollar und Sinn
Die Beauftragung eines Barberaters zur Unterstützung bei der Analyse von Einnahmen und Betriebskosten ist ein reibungsloser Geschäftsschritt, denn so sehr es auch Spaß macht, diese Art von Vergünstigungen anzubieten, muss es sich am Ende des Tages auch finanziell für das Unternehmen lohnen. Barberater sind auch in der Lage, die internen Abläufe des Unternehmens strategisch zu gestalten, um den Lagerbestand zu kontrollieren und bei Bedarf Kundenservice zu bieten. Schließlich geht es bei der Beratung in der Bar (vor dem Haus und im Backoffice) darum, den Gewinn zu maximieren und den Verlust zu minimieren – und gleichzeitig die Mitarbeiter zu belohnen. KLICKEN SIE HIER, um mein KOSTENLOSES Video „ 5 einfache Schritte zur Steigerung der Rentabilität Ihrer Bar “ anzusehen.
Geben Sie Ihrem Restaurant eine weitere Chance
Restaurants nutzen die Barberatung, um ihrer Kundschaft eine umfassendere Auswahl an Spirituosen, Bier, Wein und Spirituosen anzubieten als der durchschnittliche Ladenlokal. Die Hinzuziehung eines Beraters, der verschiedene kreative Kreationen erklärt, ist in jedem Buch ein Pluspunkt, das steht fest!
Die Beratungen können von der Auswahl des perfekten Alkoholmenüs bis hin zur Preisgestaltung für Speisen und andere Getränke reichen. Geschäftsinhaber sind in der Lage, ihren Preis pro Guss zu verstehen und zu verstehen, wie sich dieser während des Buchhaltungsprozesses auf das Endergebnis auswirkt. Barberater helfen dabei, dem Restaurantgeschäft wieder Schwung zu verleihen, indem sie neue und innovative Wege anbieten, um das Essen und die Getränke gemeinsam als Paar aufzupeppen – denn sie gehen Hand in Hand!
„Ich denke, ein potenzieller Kunde sollte prüfen, ob die Geschäftserfahrung und der Stil eines Barberaters zu seiner Vision für sein zukünftiges Geschäft passen. Wenn ein Berater beispielsweise über die größte Erfahrung im Umgang mit großen Mengen verfügt, ist er möglicherweise nicht die richtige Person für die Erstellung einer hochwertigen Cocktailkarte. Sinn ergeben? Sie wären überrascht, wie oft so etwas passiert.“
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Bob Peters, Bar- und Cocktailberater . Folgen Sie Bob auf Twitter, indem Sie HIER klicken , und auf Instagram, indem Sie HIER klicken |
Erhöhen Sie die Gewinne Ihres Nachtclubs 
Der „Master of Mixology“, den Sie einstellen, sollte ein oder zwei Dinge über die Arbeit in einem Nachtclub wissen, wenn dies Ihre bevorzugte Kundschaft ist. Es geht nicht nur um die Getränke! Partygänger spüren gerne die Atmosphäre, wenn sie die Bühne betreten, und Barberatungsdienste bieten Unterstützung dabei, Kunden davon abzuhalten, von der Straße aus hineinzuschauen und den dafür vorgesehenen Sitzplatz zu besetzen!
Die Lieferung hochwertiger Cocktails ist eine sichere Möglichkeit, sich von anderen Bars und Nachtclubs in der Gegend abzuheben. Während einige Leute tanzen gehen, möchten andere einfach nur die neuen Mixe probieren, die es in ihren Lieblingsclubs gibt! Eine Möglichkeit, die Getränkekarte oft genug zu ändern, um das Interesse der Leute an einem Wiederkommen zu wecken, ist eine Möglichkeit, die Arbeit zu erledigen – und ein auf Nachtclubs spezialisierter Barberater kann dabei helfen.
„Es gibt ein paar Dinge, auf die ein Barbesitzer/-betreiber bei einem Barberater achten sollte. Zuerst wäre es eine Erfahrung aus der Praxis – hat der Berater das Problem, das Sie beheben möchten, gelöst? Der zweite Punkt ist der Kommunikationsstil – können Sie problemlos miteinander kommunizieren? Kommunizieren sie schnell und professionell? Der letzte und möglicherweise wichtigste Punkt ist, dass der Berater das Gesamtbild dessen versteht, was Sie erreichen möchten. Der Versuch, Systeme und Best Practices zu implementieren, ohne die langfristige Vision und die Kultur des Unternehmens zu verstehen, kann mehr Probleme schaffen als beheben.“
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Chris Tunstall, Experte in der Barbranche, Pädagoge und Autor , folgen Sie Chris auf Twitter, indem Sie HIER klicken |
Barberatung für unterwegs
Seien wir ehrlich: Jeder reist. Warum nicht dabei einen Drink zu sich nehmen, der nicht von dieser Welt ist? Wenn Sie Besucher aus nah und fern anlocken und dafür sorgen möchten, dass sie wiederkommen, ist die Beauftragung eines Barberaters mit der Betreuung Ihres Hotels oder Ihrer Frühstückspension eine absolute Notwendigkeit.
Hotels lagern häufig ihre Spirituosen ein und bewahren die besten Getränke für besondere Anlässe außer Reichweite auf. Aber was wäre, wenn sich diese Dynamik plötzlich ändern würde und Ihr Hotel als „der Ort“ für den schottischen Drink bekannt würde, von dem alle schwärmen? Mehr Kunden, kein Problem! Es ist ein gutes Dilemma. In diesem Fall ist die Beauftragung eines auf Reisegäste spezialisierten Barberaters unumgänglich. Zücken Sie die großen Geschütze, um eine große Belohnung zu erhalten.
Unabhängig davon, wie oder warum Sie einen Barberater beauftragen, ist eines sicher: Es ist ein guter Weg!
