Das Erlebnis der Spirituosenverkostung ist unglaublich wichtig und hier bei den SIP Awards wissen wir, dass die Ausrichtung Ihrer eigenen Spirituosenverkostung die richtige Anleitung erfordert. Auf die Details kommt es an, deshalb finden Sie hier unseren „How to“-Leitfaden für die Durchführung Ihrer eigenen Verkostung köstlicher Spirituosen.
Wähle deinen Geist
Sie haben einige ernsthafte (aber unterhaltsame) Entscheidungen vor sich und möchten, dass Ihre Verkostung im Mittelpunkt steht. Wird es zum Beispiel nur Tequila, nur Gin oder nur Whisky sein? Werden sie nur von lokalen, nationalen oder internationalen Brennereien stammen? Wodka aus Roggen oder Kartoffeln destilliert? Diese Vorlieben liegen letztendlich bei Ihnen, also viel Spaß damit – vielleicht können Ihnen die Vorlieben unserer Juroren eine Idee geben. Wir bevorzugen auch die Blindverkostung; Es beseitigt Ihre eigenen potenziellen Vorurteile und hinterlässt genug Rätsel, um genau das richtige Maß an Spannung zu erzeugen.
Die Glaswaren und Ausgießer
Das Glas Ihrer Wahl entscheidet über Ihre Verkostung. Seit 2014 wird bei den SIP Awards ausschließlich das NEAT-Glas bei Wettbewerben verwendet , und dieses Design stand kürzlich im Mittelpunkt einer wissenschaftlichen Arbeit . Es ist unbedingt erforderlich, dass alle Brillen identisch sind. Die Präsentation von Spirituosen in verschiedenen Gläsern wird das Erlebnis für jeden Verkoster sicherlich verändern. Jeder Guss sollte etwa eine halbe bis eine Unze betragen. Für die Genauigkeit sollten Messwerkzeuge verwendet werden.
Es ist leicht, die Anzahl der Gläser zu unterschätzen, die für eine Verkostung erforderlich sind. Beispielsweise würde eine Gruppe von vier Personen, die sechs einzigartige Proben verkostet, 24 Gläser benötigen. Ein wirtschaftlicherer Ansatz bestünde darin, die Proben in zwei getrennten Chargen zu servieren, wofür nur 12 Gläser erforderlich wären und die Glaswaren dazwischen gründlich gewaschen werden müssten.
Wie man sich für eine Blindverkostung verkleidet
Sie möchten nicht, dass Ihre Gäste beim Einschenken irgendwelche Flaschen sehen, wenn Sie den Überraschungseffekt bewahren möchten. Sie könnten jede Flasche in eine Papier- oder Plastiktüte stecken, aber dieser Ansatz ist ästhetisch nicht ansprechend. Wir empfehlen, jede Spirituose in einen separaten Krug oder eine separate Karaffe zu füllen. Dieser Ansatz hilft Ihnen, jegliche Klebrigkeit zu vermeiden. Es ist auch wichtig, jeden Krug oder jede Karaffe so zu beschriften, dass Sie den Überblick über jede Spirituose behalten. Eine einfache Beschriftung wie „Flasche A“ oder „Flasche 1“ reicht aus.
Jeden Geist trinken
Wir haben alle Tipps und Tricks, die Sie brauchen, in einem unserer vorherigen Blogbeiträge mit dem Titel „ Wie man eine Spirituose trinkt und warum es wichtig ist“ zusammengestellt . Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen dabei, Ihre Spirituosenverkostung fachmännisch durchzuführen. Guck mal!
Das Menü
Wenn Sie vorhaben, Essen zu servieren, ist es am besten, es nach der Verkostung zu servieren. Dadurch wird sichergestellt, dass jeder Gaumen optimal versorgt wird. Es wird jedoch empfohlen, zwischen den Verkostungen trockene, nicht aromatisierte Cracker und/oder Wasser zur Verfügung zu stellen, um den Gaumen zu reinigen. Gönnen Sie sich außerdem zwischen den einzelnen Gaumenreinigungen eine kurze Pause, bevor Sie die nächste Spirituose probieren.
Notizen machen
Nach ein paar Runden könnte Ihr Gedächtnis beginnen zu verschwimmen. Es wird notwendig sein, sich Notizen zu machen, um sich genau daran zu erinnern, wie Sie zu jeder Spirituose gefühlt haben, insbesondere wenn es sich um eine Blindverkostung handelt. Das Wichtigste ist, sich zu amüsieren, aber genauso wichtig ist es, den Überblick darüber zu behalten, welches Glas Ihre neue Lieblingsspirituose ist.
Recherchiere
Sobald Sie wissen, welche Spirituosen blind verkostet werden, ist es als Gastgeber wichtig, Hintergrundinformationen zu jeder Marke zu recherchieren. Ihre Gäste werden Fragen haben, insbesondere wenn sie sich gute Notizen gemacht haben. Wenn Sie die Antwort und andere interessante Fakten kennen, werden Sie bei Ihren Freunden oder Ihrer Familie schnell zusätzliche Punkte sammeln.
Die After-Party
Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass noch viele Spirituosen übrig bleiben, die Ihre Verkostung in ein vollwertiges Mixerlebnis verwandeln. Die Auswahl ist vielfältig. Wenn Sie also die Mixgetränke bei Ihrer Verkostung auf die Art der Spirituosen abstimmen, kann jeder sehen, wie sich seine neu entdeckte Lieblingsmarke zu köstlichen Cocktails mischt.
